Castel Mimi Late Harvest
Un vin alb dulce, plin de savoare, obținut din soiurile nobile Riesling și Viorica, recoltate târziu, când strugurii ating maturitatea deplină și concentrația naturală de zahăr. Maturarea vinului din soiul Viorica timp de 6 luni în baricuri de stejar adaugă complexitate aromatică acestui vin alb dulce. Aromele delicate ale soiului Viorica devin mai bogate și mai bine integrate datorită influenței lemnului. Metoda Late Harvest îi conferă o dulceață catifelată și note complexe de miere, caise confiate și flori albe.
Castel Mimi Ice Wine Riesling
400,00 MDLProdus din soiul de struguri Riesling, înghețați la o temperatură de -6 -10 C, în baza unei tehnologii speciale. Are o culoare aurie intensă. Buchetul intens și complex cu nuanțe de miere și fructe dulci se dezvoltă în timp și dezvăluie arome fine de mirodenii și fructe exotice. Gustul este fin, cu o aciditate răcoritoare, postgustul fiind îndelungat și plăcut.
Zahăr 225g/dm³.