Castel Mimi Vin spumant de calitate Extra Brut Alb
Un spumant care ascunde un melanj aromatic spectaculos, care aduce în prim plan arome citrice subtile, perfect armonizate cu un gust delicat de fragi, cireșe și flori proaspete de primăvară, acompaniat de un perlaj dens și persistent.
Castel Mimi Vin spumant Roz Demisec
Un spumant delicios și efervescent, cu un perlaj fin și aromă de fructe proaspete. Poate fi un aperitiv pentru mese ușoare.
Castel Mimi Vin Spumant de calitate Extra Brut
Un spumant care dezvăluie un charm chic francez, printr-un caracter proaspăt elegant și o culoare aurie, arome fructate și perlaj fin cremos.
Castel Mimi Vin spumant de calitate Brut Alb
Un spumant remarcabil printr-o finețe gustativă incredibilă, cu un gust efervescent și delicat aromat, definit de nuanțe fructate și o aciditate splendidă.
Castel Mimi Vin spumant Alb Demisec
Un spumant fin, cu perlaj persistent, caracter fructat, echilibrat și plin de prospețime.
Castel Mimi Vin spumant Alb Brut
Un spumant elegant cu arome florale și gust intens de citrice, perfect completat de prospețimea notelor de măr.
Castel Mimi Ice Wine Riesling
400,00 MDLProdus din soiul de struguri Riesling, înghețați la o temperatură de -6 -10 C, în baza unei tehnologii speciale. Are o culoare aurie intensă. Buchetul intens și complex cu nuanțe de miere și fructe dulci se dezvoltă în timp și dezvăluie arome fine de mirodenii și fructe exotice. Gustul este fin, cu o aciditate răcoritoare, postgustul fiind îndelungat și plăcut.
Zahăr 225g/dm³.
Castel Mimi Isterie
145,00 MDLIsterie aduce un omagiu spiritului creativ al vinificatorului, care asemenea unui artist este în căutarea unui echilibru între elementele ce stau la baza operei sale. Cele 7 romburi fac referință la numărul de soiuri folosite în acest cupaj, aflate într-o perfectă armonie unele cu celelalte.
Un vin fără precedent, produs prin fuziunea strugurilor de Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Feteasca Neagră, Rara Neagră, atent selecționați din microzona Speia, regiunea Codru. Culoarea sa profund rubinie destăinuie un buchet complex de prune coapte, cireșe negre și garofițe. Gustativ vinul oferă nuanțe de dude, mure și lemn dulce. Corpul este bine structurat cu taninonizitate picantă, echilibrată de a o aciditate plăcută. Maturat 6 luni în barrique franțuzesc. La fel unei opere de artă, acest vin vă va trezi curiozitatea și imaginația.
Castel Mimi Saperavi
180,00 MDLUn vin complex de culoare intens rubinie. Buchetul compus din fructe bine afumate sporește plăcerea gustului plin de prune uscate, afine și coacăză neagră. Caracterul astringent scoate în evidență taninii picanți și naunțe uşoare de condimente în postgust. Acest vin se potrivește cu preparate din carne de berbec, carne de vită și rață. Maturat in butoaie de stejar minim 12 luni. Ediție limitată de 12177 sticle.