Asconi JÚNE Cabernet Sauvignon – Merlot – Feteasca Neagră
Un vin cu tentă regală de roșu-purpuriu în culoare, care ascunde în aromă o adevărată explozie de fructe de pădure supra-coapte învăluite frumos în note de cacao. Gustul este catifelat și moale, cu un nivel de tanin și aciditate bine echilibrat, este completat de nuanțe fine de frișcă.
Asconi SOL NEGRU Cabernet Sauvignon
Fiind un vin maturat la stejar, culoarea este deja roșu-rubinie, intensivă și vibrantă. Profilul aromat este foarte colorat, cu note de ardei verde, împreună cu tutun și fructe negre, cum ar fi afine și mure, și o notă subtilă de vanilie care provine din stejar. În gust, vinul este robust, puternic și de lungă ședere pe papilele gustative. Profilul de aromă al Cabernet-Sauvignon se manifestă bine împreună cu mâncărurile complexe și bogate, cum ar fi Ragutul și bucate din carne roșie.
Asconi SOL NEGRU Feteasca Neagră
Feteasca Neagră este unul dintre bestseller-urile de la cramă și pentru asta avem un motiv. Acest vin poate fi total diferit de la un producător la altul. Conform condițiilor pe care le-am oferit și menținut în timpul macerării, am obținut un caracter unic în Feteasca Neagră și l-am dezvoltat și mai mult în butoaiele de stejar. Culoarea roșie rubinie nu atât de intensă, aparent nu promite un buchet puternic, dar de la prima abordare găsim note complexe, intensive de piper negru, vanilie, cafea și tutun. În gust, este catifelat și picant în același timp, Delicios!
Asconi SOL NEGRU Malbec
Un vin sec, corpolent cu o expoziție întreagă de fructe roșii, precum afinele, prunele și cireșele sălbatice – așa se definește Malbecul nostru. În gust avem notele subtile de gem de cireșe, vanilie, ciocolată și stejar. Datorită acidității medii și nivelului moderat de tanin, vinul se potrivește bine cu bucatele din carne roșie afumată sau intens condimentată.
Asconi SOL NEGRU Merlot
Vinurile obținute din Merlot sunt catifelate, intense, cu o culoare de un rubiniu închis. Buchetul oferă fructe precum afine, coacăze negre, prune, cireșe și note de flori de maci. Gustul este complex, profund, cu note de mure și cireșe suculente. Gustul catifelat, cu o astringenţă plăcută şi cu nuanţe de stejar, este accentuat printr-un postgust de durată. Este asocierea perfectă pentru un piept de rață afumat, servit cu sos de coacăză neagră.
Asconi SOL NEGRU Pinot Noir
Caracterul acestui Pinot Noir provine nu numai din terroir, dar și din vinificație. Fiecare pas contează, în special cu un Pinot Noir delicat. Decalajul de temperatură dintre zi și noapte este secretul nostru în realizarea acestui uimitor Pinot Noir care descrie perfect caracterul vinificatorului nostru. Atât de moale și fin la prima privire, Pinot Noir ascunde arome primare puternice și stabile de cireșe roșii și negre, prune, zmeură, afine, mure. Vinul a fost gentil maturat în butoaie de stejar francez cu prăjire medie timp de puțin mai mult de un an și, din acest motiv, simțim câteva note de trufe, condimente și vanilie. În gust se simte plăcut astringent, cu taninuri ușoare și foarte fine, o aciditate îmbucurătoare.
Asconi SOL NEGRU Rara Neagră
Acest vin este obținut din struguri recoltați și selectați manual, vinificați prin metoda tradițională. Vinul este maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar francez. Culoarea rubinie, cu un iz de rodie, este însoțită de o aromă complexă, cu accente de ciocolată și prune. Gustul plin, catifelat, cu note de fructe uscate și vanilie intră ușor într-un postgust cu nuanțe fine de stejar.
Asconi UNEORI Cabernet Sauvignon
Acest Cabernet Sauvignon este somptuos și fructat, corpolent, cu aciditate predominantă și taninuri puternice – aceștia sunt factori responsabili de capacitatea de a îmbătrâni a vinului. Tinerețea se manifestă încă prin culoarea roșie intensă. Profilul aromatic este plin de mure, coacăze negre, ardei gras verde și chiar grafit. Gustul este plin, fructat și cu un nivel frumos de tanin.
Asconi UNEORI Merlot
Vinurile obținute din Merlot sunt catifelate, intense, cu o nuanță frumoasă de roșu cu reflexii purpurii. Buchetul oferă fructe precum afine, coacăze negre, prune, cireșe și zmeură. Merlot se află în mijlocul spectrului de vinuri roșii, cu niveluri medii de tanin, aciditate și alcool. Pe palat avem taninuri ușoare și un finisaj foarte moale.