*310 ALTITUDINE Chardonnay – Feteasca Regala
Un cupaj nobil de Chardonnay și Fetească Regală care dă viață unui vin elegant și autentic, cu o culoare galben-pai luminoasă și reflexe verzi subtile.
Alb de Purcari
385,00 MDLAlb de Purcari – senzual, ușor, catifelat – îţi seduce simţurile asemenea primei iubiri. Cu o culoare aurie deschisă, are o aromă complexă de fructe dulci, cu nuanţe fine de miere şi cu note de mirodenii pe final. Gustul plin, fructat, este bine echilibrat cu accentele ample, dar delicate de stejar. Aciditatea este bine conturată, prelungindu-se în postgustul remarcabil. Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 6 luni în barrique franțuzesc de stejar. Brânzeturi semi-maturate cu crustă; filé de morun cu sparanghel şi sos olandez.
Chardonnay 50% Pinot Grigio 35% Pinot Blanc 15%
Asconi JÚNE Cabernet Sauvignon – Merlot – Feteasca Neagră
Un vin cu tentă regală de roșu-purpuriu în culoare, care ascunde în aromă o adevărată explozie de fructe de pădure supra-coapte învăluite frumos în note de cacao. Gustul este catifelat și moale, cu un nivel de tanin și aciditate bine echilibrat, este completat de nuanțe fine de frișcă.
Asconi JÚNE Chardonnay
Vinul este caracterizat de o culoare galben – pal cu reflexii verzui, ceea ce denotă tinerețea vinului. La fel ca prima inspirație de vară, acest Chardonnay se deschide frumos în pahar cu note de pere, cireșe albe și piersici. Gustul la fel de fructat rămâne pe paletă cu o prospețime minerală și aciditate revigorantă.
Asconi JÚNE Pinot Grigio Rosé
Culoarea palidă de pepene roșu definește un rosé revigorant. Aroma florală a acestui rosé trece cu ușurință în note de zmeură, pepene galben și mango bine exprimat. Gustul este răcoritor și cu textură ușoară, prezentând un amestec de căpșuni, coacăză roșie și zmeură, cu un finisaj cremos. Post-gustul este de persistență medie.
Asconi SOL NEGRU Cabernet Sauvignon
Fiind un vin maturat la stejar, culoarea este deja roșu-rubinie, intensivă și vibrantă. Profilul aromat este foarte colorat, cu note de ardei verde, împreună cu tutun și fructe negre, cum ar fi afine și mure, și o notă subtilă de vanilie care provine din stejar. În gust, vinul este robust, puternic și de lungă ședere pe papilele gustative. Profilul de aromă al Cabernet-Sauvignon se manifestă bine împreună cu mâncărurile complexe și bogate, cum ar fi Ragutul și bucate din carne roșie.
Asconi Sol Negru Chardonnay
100,00 MDLVin alb sec, luminos, cu arome de fructe tropicale, pere și note subtile de vanilie. Gustul este cremos, bine echilibrat, cu o mineralitate plăcută. Se potrivește excelent cu carne albă, paste și brânzeturi fine.
Asconi SOL NEGRU Feteasca Albă
Feteasca Albă este, așa cum ne place să-i spunem – blonda noastră moldovenească. Acesta este singurul vin alb care ar putea descrie perfect ființa noastră ca națiune. Vinul este pur, cu o limpezime cristalină, și demonstrează un suflet frumos prin cele mai fine arome florale. Vinul se deschide în aromă cu note de flori de salcâm, tei și flori de pomi fructiferi. În gust, vinul este proaspăt și fructat, amintindu-ne de mere verzi, pere și caprifoi. Post-gustul este destul de scurt, dar atât de răcoritor încât trezește dorința de a-l încerca din nou!
Asconi SOL NEGRU Feteasca Neagră
Feteasca Neagră este unul dintre bestseller-urile de la cramă și pentru asta avem un motiv. Acest vin poate fi total diferit de la un producător la altul. Conform condițiilor pe care le-am oferit și menținut în timpul macerării, am obținut un caracter unic în Feteasca Neagră și l-am dezvoltat și mai mult în butoaiele de stejar. Culoarea roșie rubinie nu atât de intensă, aparent nu promite un buchet puternic, dar de la prima abordare găsim note complexe, intensive de piper negru, vanilie, cafea și tutun. În gust, este catifelat și picant în același timp, Delicios!